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Anno: 2016

Etichettatura alimenti: focus su prodotti da forno tradizionali e prodotti di cacao e cioccolato

Lunedì 2 maggio a Sondrio nuovo seminario gratuito dedicato alla normativa verticale di due settori molto importanti per le imprese Artigiane. Scheda di adesione

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Alcuni dei salumifici, macellerie e gastronomie presenti al II seminario propedeutico

Dopo l’interesse riscontrato dai seminari propedeutici  dedicati al regolamento UE 1169/2011,   che hanno visto oltre settanta partecipanti, Confartigianato organizza e promuove un nuovo seminario per le imprese artigiane del settore alimentare.

Anche in questa occasione  toccherà al  dottor Antonio Seppi, uno dei massimi esperti a livello nazionale in tema di etichettatura alimenti, approfondire la normativa verticale dei prodotti da forno tradizionali e dei prodotti di cacao e cioccolato.  L’evento si svolgerà a Sondrio lunedì 2 maggio dalle 14.30  alle 19.30 presso la Sala corsi del Cesaf nella sede di Confartigianato.

La partecipazione è  gratuita ed aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana”. I seminari sono realizzati grazie al progetto “Formazione & Sviluppo” cofinanziato da Provincia di Sondrio e BIM.

Le iscrizioni al seminario devono pervenire entro e non oltre venerdì 15 aprile

Per informazioni  contattare l’area Categorie e Mercato   (referente Dr. Della Ferrera, pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

 

Etichettatura alimenti: nuovo servizio di consulenza

Dal 1° aprile gli operatori del settore alimentare soci di Confartigianato Imprese Sondrio avranno un esperto a disposizione.

tabella nutrizionaleA partire dal prossimo 13 dicembre 2016 troverà piena attuazione anche in Italia  il regolamento Ue 1169/2011 relativo  alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

Molte le novità imposte dalla norma europea in tema di etichettatura di prodotti preconfezionati e non solo.

Per questo Confartigianato Imprese Sondrio ha calendarizzato  diversi momenti formativi dedicati al regolamento, alla normativa verticale di settore ed all’uso del Software food label check.

In aggiunta a tutto questo a partire dal 1° aprile  gli operatori del settore alimentare  soci di Confartigianato Imprese Sondrio potranno beneficiare a titolo gratuito  della consulenza del dottor Antonio Seppi,  per qualsiasi dubbio  legato alla corretta informazione al consumatore.

Le imprese interessate devono contattare l’area Categorie e Mercato referente Dr. Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

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