Mese: Marzo 2016

Workshop Food Label check

Scritto da Pietrodf il Marzo 24, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Partiranno da Bormio il 27 aprile i workshop dedicati all’applicativo Food Label Check. Iscrizioni aperte alle imprese Associate. Scheda di adesione

_DSC0002 — Artigiani attenti all’ultimo evento dedicato a Food Label Check

Visto l’enorme e prevedibile interesse mostrato dalle aziende alle iniziative dedicate al tema dell’etichettatura alimenti, Confartigianato organizza tre workshop sul territorio per mostrare l’uso dell’applicativo Food Label Check.

Le iniziaive formative si svolgeranno dalle 14.30 alle 17.00 nei seguenti giorni e luoghi:

Bormio, mercoledì 27 aprile (Scuola Primaria “M. Anzi”)
Chiavenna, giovedì 28 Aprile (I.C. Garibaldi, sede centrale, via Ugo Cerletti 8)
Sondrio, lunedì 9 maggio (Sede di Confartigianato Imprese Sondrio)

Le iscrizioni Sono riservate ad imprese Associate e devono pervenire entro mercoledì 20 aprile.

Si ricorda che l’Applicativo food Label check è stato ideato dalla Camera di commercio di Bolzano e dalle associazioni altoatesine ed è a disposizione di tutte le aziende registrate in Camera di Commercio di Sondrio .

Per informazioni è possibile contattare l’area categorie e mercato, referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it -0342/514343).

Etichettatura alimenti: focus su prodotti da forno tradizionali e prodotti di cacao e cioccolato

Scritto da Pietrodf il Marzo 23, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Lunedì 2 maggio a Sondrio nuovo seminario gratuito dedicato alla normativa verticale di due settori molto importanti per le imprese Artigiane. Scheda di adesione

seppi 2 — Alcuni dei salumifici, macellerie e gastronomie presenti al II seminario propedeutico

Dopo l’interesse riscontrato dai seminari propedeutici dedicati al regolamento UE 1169/2011, che hanno visto oltre settanta partecipanti, Confartigianato organizza e promuove un nuovo seminario per le imprese artigiane del settore alimentare.

Anche in questa occasione toccherà al dottor Antonio Seppi, uno dei massimi esperti a livello nazionale in tema di etichettatura alimenti, approfondire la normativa verticale dei prodotti da forno tradizionali e dei prodotti di cacao e cioccolato. L’evento si svolgerà a Sondrio lunedì 2 maggio dalle 14.30 alle 19.30 presso la Sala corsi del Cesaf nella sede di Confartigianato.

La partecipazione è gratuita ed aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana”. I seminari sono realizzati grazie al progetto “Formazione & Sviluppo” cofinanziato da Provincia di Sondrio e BIM.

Le iscrizioni al seminario devono pervenire entro e non oltre venerdì 15 aprile

Per informazioni contattare l’area Categorie e Mercato (referente Dr. Della Ferrera, pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Etichettatura alimenti: nuovo servizio di consulenza

Scritto da Pietrodf il Marzo 23, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Dal 1° aprile gli operatori del settore alimentare soci di Confartigianato Imprese Sondrio avranno un esperto a disposizione.

tabella nutrizionale A partire dal prossimo 13 dicembre 2016 troverà piena attuazione anche in Italia il regolamento Ue 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

Molte le novità imposte dalla norma europea in tema di etichettatura di prodotti preconfezionati e non solo.

Per questo Confartigianato Imprese Sondrio ha calendarizzato diversi momenti formativi dedicati al regolamento, alla normativa verticale di settore ed all’uso del Software food label check.

In aggiunta a tutto questo a partire dal 1° aprile gli operatori del settore alimentare soci di Confartigianato Imprese Sondrio potranno beneficiare a titolo gratuito della consulenza del dottor Antonio Seppi, per qualsiasi dubbio legato alla corretta informazione al consumatore.

Le imprese interessate devono contattare l’area Categorie e Mercato referente Dr. Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Etichettatura Alimenti, esperienze a confronto

Scritto da Pietrodf il Marzo 15, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Si è svolto presso Confartigianato Bergamo il primo seminario di confronto sul tema dell’ etichettatura alimenti. Confartigianato Imprese Sondrio ha espresso la propria opinione su Food Label Check, software implementato dalla CCIAA di Bolzano.

A pochi mesi dalla piena applicazione del Reg. Ce 1169/2011 l’interesse verso esperienze significative e buone pratiche in tema di etichettatura alimenti cresce giorno dopo giorno.

Per questo Confartigianato imprese Sondrio è stata inviatata all’evento promosso dall’Area Alimentaristi di Confartigianato Bergamo grazie alla quale oltre ottanta imprese bergamasche hanno potuto meditare sull’eperienza avuta dai colleghi di Sondrio con Food Label check.

L’incontro si è aperto con i saluti del Vicepresidente di Confartigianato Bergamo, Giacinto Giambellini, seguito dalla prolusione di Giosué Berbenni presidente dell’Area Alimentaristi. A seguire Claudio Tognolini ha elencato le ragioni della scelta della Categoria Alimentari di Confartigianato Imprese Sondrio, approfondite ed analizzate nel dettaglio grazie all’intervento del dottor Pietro Della Ferrera e al dibattito aperto con le imprese.

Per informazioni sull’applicativo è possibile contattare l’ufficio categorie e Mercato, (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Serramentisti, seminario Frame Simulator

Scritto da Pietrodf il Marzo 10, 2016. Pubblicato in Legno e Arredamento, News, Unione Informa.

Ad aprile il primo seminario dedicato all’utilizzo del Software frame simulator, applicativo che facilita di molto il rispetto dei nuovi limiti di trasmittanza. Per partecipare è necessario compilare Scheda di adesione

Sono aperte le iscrizioni per il primo seminario formativo dedicato al software frame simulator, che si svolgerà venerdì 29 aprile dalle 9:00 alle 13:00 presso l’aula Informatica di Confartigianato Imprese Sondrio.

Frame Simulator è applicativo validato (conforme alla UNI EN ISO 10077- 2:2012) per l’analisi termica degli elementi finiti dei telai dei serramenti e delle facciate continue. Il software è necessario per valutare ex ante i miglioramenti ottenibili dai propri serramenti a seguito di una qualsiasi innovazione tecnologica che l’artigiano dedide di apportare per raggiungere valori di Trasmittanza di 1,00 W/m2K in zona F (ed 1,4 W/m2K in zona E).

Performance termiche difficili da raggiungere ma che dal 1 gennaio 2017 saranno obbligatorie in Lombardia nei casi di riqualificazione energetica.

“Occorre, ha dichiarato Francesco Gianoncelli presidente della Categoria Legno, non aspettare l’ultimo momento per capire come raggiungere i nuovi limiti di trasmittanza”.

La partecipazione è aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana”. Grazie al progetto “Formazione & Sviluppo” è prevista una minima quota di partecipazione. Per le informazioni di dettaglio si rimanda alla scheda di adesione e al prospetto relativo alla Convenzione.

Le adesionisi acolgono in ordine cronologico di arrivo e comunque entro e non oltre lunedì 4 aprile 2016. In caso di esaurimento posti disponibili è prevista una sessione formativa supplementare nel pomeriggio.

Per informazioni sul corso e sul software contattare l’Area Categorie e Mercato della sede (referente Dr. Pietro Della Ferrera – pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it).

Etichettatura alimenti, conclusi i primi seminari

Scritto da Pietrodf il Marzo 7, 2016. Pubblicato in Alimentari, Categorie, News, Unione Informa.

Cocluso il primo ciclo di seminari su Etichettatura alimenti.
Oltre settanta imprese presenti agli eventi distinti svolti il 29 febbraio e il 7 marzo.

Macellerie e Salumifici in occasione del secondo seminario

Quali sono le informazioni obbligatorie da fornire al consumatore? Quali gli errori da evitare per non incappare in sanzioni?
A queste e a moltissime altre domande è stata data risposta nel corso dei due seminari dedicati all’applicazione del regolamento europeo 1169/2011 ( fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori) .

“Non semplici lezioni frontali, ha dichiarato il presidente Claudio Tognolini, ma veri e propri dialoghi aperti tra imprese artigiane ed Antonio Seppi, uno dei massimi esperti nazionali in tema di etichettatura”.

Forte della sua esperienza trentennale quale dirigente Biologo presso l’Azienda Provinciale Servizi Sanitari di Trento e consulente in Normativa di Produzione, Etichettatura e Commercio dei Prodotti Alimentari, Antonio Seppi ha catturato l’attenzione dei partecipanti rispondendo a tutti i quesiti posti.

A conclusione dei seminari è stato possibile elaborare bozze di etichette di prodotti da forno con il software Food Label Check,

Per informazioni contattare l’Area Categorie e Mercato (referente Dr. Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 0342/514343)