Chiavenna – Prima edizione de”La Birra di Leonardo”

Appuntamento con i produttori di birra artigianale della Provincia di Sondrio e non solo, nel centro storico di Chiavenna.Degustazione dalle ore 11 alle ore 19.

La Valchiavenna nei secoli vanta una tradizione consolidata nella produzione della birra.Nel 1869 i birrifici erano 9 e producevano il 20% della birra nazionale.

I Crotti sono da sempre i “frigoriferi naturali” che i Valchiavennaschi hanno saputo valorizzare come luogo di conservazione di cibi e bevande, ma anche di tradizioni.

Leonardo Da Vinci, salito a Chiavenna nel periodo in cui venivano edificate le mura sul fiume Mera a protezione del centro storico, rimase colpito dall’acqua e dai Crotti.

Il connubio di questi elementi ha fatto nascere “La Birra di Leonardo”, manifestazione alla scoperta di cantine nelle antiche mura e cortili del centro storico di Chiavenna, eccezionalmente aperti al pubblico per l’occasione, degustando birre artigianali conservate a maturare per più di un mese all’interno dei caratteristici Crotti.

Brochure ‘La birra di Leonardo’ (pdf 3,6 MB)

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