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Tag: Concorso

Masterclass Luigi Biasetto

Il campione del Mondo di Pasticceria Luigi Biasetto incontra Imprese Artigiane e alunni delle scuole Professionali di Sondrio e provincia. Iscrizioni su eventbrite

Lunedì 17 ottobre a partire dalle ore 16 Luigi Biasetto sarà ospite di Confartigianato Imprese Sondrio.

Luigi Biasetto

Il Campione del mondo di Pasticceria già membro della Relais Dessert  e presenza fissa nelle più importanti produzioni televisive  terrà un proprio intervento su temi di vitale importanza per le imprese Artigiane: organizzazione del lavoro,  qualità delle materie prime, evoluzione del mercato.

“Un incontro imperdibile per le imprese artigiane e per chi coltiva la passione per l’Alta Pasticceria, ha sottolineato il presidente categoria Alimentari Luca Galli”.

Un incontro formativo che si inserisce nel mezzo del corso “La Mignon” che Biasetto terrà Lunedì 17 e martedì 18 presso la Sondrio Distribuzione a Chiuro.

Al corso, sold out già da diverso tempo, prenderanno parte anche gli alunni delle scuole professionali vincitori del concorso di pasticceria indetto da Confartigianato Imprese Sondrio in Collaborazione con Accademia Professione Bianca.

Per informazioni contattare l’ufficio Categorie e mercato referente Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

 

Dolci a concorso con le Scuole Alberghiere

Evento orgnizzato in collaborazione con l‘Accademia Professione Bianca. Tre Scuole alberghiere coinvolte. In premio la partecipazione GRATUITA al corso “La Mignon” con il Campione del Mondo di Pasticceria Luigi Biasetto

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Tra pochi giorni avrà inizio la 109^ Mostra del Bitto, evento che verrà ricordato per la presenza sinergica delle imprese artigiane di Confartigianato Imprese Sondrio.

Tre categorie coinvolte, oltre 40 aziende presenti con esposizioni, stand aziendali e di categoria, street food e una miriade di eventi ospitati presso la cooking cheese di piazza Sant’Antonio.

Sabato 15 alle ore 10.00 è in calendario il primo momento con il concorso di pasticceria rivolto agli alunni delle scuole Alberghiere di Valtellina e Valchiavenna. logo-accademia

“Gli allievi, ha dichiarato Il presidente Categoria Alimentari Luca Galli, potranno realizzare una torta tradizionale o moderna ma in entrambi i casi verrà dato grande peso all’uso di materie prime locali”.

La posta in gioco è notevole.  I vincitori, infatti, avranno l’onore di partecipare gratuitamente al corso “La Mignon” tenuto dal Campione del Mondo di Pasticceria Luigi Biasetto presso la Sondrio Distribuzione di Chiuro.

Informazioni contattare l’ufficio categorie e mercato, referente Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Programma completo degli eventi 

 

 

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